Sett stekeovnen på 180 grader
Smør en 24 cm springform med smør.
Bland hvetemel (150 g), sukker (150 g) og bakepulver (1 ts) i en bolle.
Kutt smør (150 g) (kjøleskapskald) i terninger som smuldres i det tørre.
Pisk egg (2) inn i røren og fordel røren i formen.
Skrell, rens og skjær eple (5) i tynne båter. Ha eplebitene i en pose og tilsett perlesukker og kanel. Rist godt.
Trykk eplebitene ned i deigen.
Hakk mandler (1 neve). Strø litt perlesukker, kanel og de hakkede mandlene over kaken.
Stek kaken i nedre del av ovnen i ca. 45 minutter. Sjekk kaken etter 40 minutter.
Avkjøl kaken litt før den legges på fat.
| 150 g | Smør |
| 150 g | Hvetemel |
| 150 g | Sukker |
| 1 ts | Bakepulver |
| 2 | Egg |
| 5 | Eple |
| Perlesukker | |
| Kanel | |
| 1 neve | Mandler |
24 cm springform
Bolle